Gelber Tee – Yellow Sprouts

halbfermentierter Tee

Anbaugebiet: China, Yunnan, Teegarten Dongzhai

Die Herstellung von gelbem Tee war lange Zeit nur den Mönchen vorbehalten. Noch heute wird dieser zarte Frühlingsblattknospentee sorgsam von Hand verarbeitet. Das Ergebnis ist des Kaisers von China würdig.

komplex nach reifen Pfirsichen und Maronen
helle gelbe Tasse
Zubereitung: 1 TL, 2-4 Min., 70°C

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