Jin Mu Dan

schwarzer Tee

China, Fujian, Xian You

Absolute Rarität von den Bergspitzen des WuYi Gebirges. Das spezielle Klima benötigt dieses Cultivar für  das bergfrische und saftige Aroma. Das Zeitfenster für die Pflückung ist sehr klein und wetterabhängig. Bei Ausbleiben der Regenphasen kann dieser exzellente Tee nicht produziert werden.

süßlich, weich. langanhaltend
orange-gelb, frisch, klar
Zubereitung: 1 TL, 2-3Min., 90°C

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