Jin Mu Dan

schwarzer Tee

China, Fujian, Xian You

Absolute Rarität von den Bergspitzen des WuYi Gebirges. Das spezielle Klima benötigt dieses Cultivar für  das bergfrische und saftige Aroma. Das Zeitfenster für die Pflückung ist sehr klein und wetterabhängig. Bei Ausbleiben der Regenphasen kann dieser exzellente Tee nicht produziert werden.

süßlich, weich. langanhaltend
orange-gelb, frisch, klar
Zubereitung: 1 TL, 2-3Min., 90°C

Kategorien: , ,

Beschreibung

Chinesicher Name: 金牡丹

Anbaugebiet: China, Fujian, Xian You

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Unter Tee-Raritäten verstehen wir echte Ausnahmetees,
die nur sehr limitiert produziert werden.
Daher gilt bei allen unseren Tee-Raritäten:

solange Vorrat reicht.

Es handelt sich dabei um handwerkliche Meisterwerke,

oft aus sehr kleinen Teegärten.

Manchmal stecken vergessene und wiederentdeckte Teesträucher

aus verwilderten Teegärten dahinter.
Mancher Tee wurde extra auf Anfrage produziert,
oder der unglaublich hohe Aufwand in der Herstellung erlaubt

nur kleinste Produktionsmengen.

Auf jeden Fall ist es jedes Jahr ein Highlight unsere Tee-Raritäten zu wählen.
Viele Monate bevor sie eintreffen sind sie schon für uns reserviert.
Und wenn sie dann endlich da sind, schlägt unser Herz höher und wir schwelgen in

Ausnahmetees, die wir voller Stolz präsentieren können.
Diese Tees versprechen immer außergewöhnlichen Teegenuss
und es macht einfach Spaß sich durch die Welt des Tees zu schmecken.