Wir beziehen unser Meersalz aus dem Ria Formosa, einem Naturschutzgebiet an der Algarve Portugals.
Ria Formosa ist das größte lagunare Schutzgebiet Europas, mit einer Fläche von 170 km².
In diesem, am Atlantik gelegenen Naturschutzgebiet, erfolgt die Salzgewinnung im Einklang mit der Natur.
Die Methoden sind traditionell und seit Generationen überliefert und tragen zum Erhalt dieser einzigartigen Lagunenlandschaft bei.
Die Salzgärten sind in flachen Becken angelegt, die das Meerwasser aufnehmen.
Das „weiße Gold der Algarve“ entsteht durch Verdunstung und
wird aus den tieferen Schichten der Salzbecken geerntet, anschließend an der Sonne getrocknet.
Unser Meersalz ist natürlich ganz natürlich, unraffiniert, enthält keine Rieselhilfen oder weitere Zusätze.