Das Salinengebiet von Guérande umfasst etwa 2000ha. Es ist ein Naturschutzgebiet, in dem seltene Pflanzen und Vögel wieder Heimat gefunden haben. Dort wird wie vor 1000 Jahren das Salz manuell gewonnen. Das Salinensystem ist weit verzweigt und besteht aus Kanälen, Speicher- Vorwärm- und Verdunstungsbecken. Die Salinen sind tonhaltig, daher die gräuliche Farbe.