Beschreibung

Dieses seltene Salz stammt aus dem Elborz Gebirge im Norden des Iran und zählt zu den ältesten Salzminen weltweit und ist optisch ein echter Hingucker.
Man könnte fast meinen, dass die blauen Einschlüsse seien Saphire, tatsächlich ist das Mineral Kaliumchlorid.
Durch den hohen Druck einer tektonische Plattenverschiebung vor 250-600 Millionen Jahren, wird das Licht durch das Salzgitter anders gebrochen und so erscheinen uns die mineralischen Einschlüsse blau.
Nicht nur die Entstehung, seine Seltenheit und Optik dieses Salzes ist etwas ganz Besonderes.
Dieses Salz punktet auch mit seinem Geschmack. Es hinterlässt auf der Zunge einen fein mineralischen, minimal säuerlichen Geschmack und britzelt leicht auf der Zunge