Pinglin Bao Zhong

Oolong Tee

Taiwan, Wen Shan, Pinglin
Eine Rarität aus Taiwan! Der Teemeister bleibt die ganze Nacht auf, um den allmählichen Grad der Oxidation und den subtilen Wechsel von der grünen zur blumigen Note abzupassen.
Eine Kunst, die nur noch wenige Menschen erlernen, um das kulturelle Erbe dieses Tees fortzusetzten.

langanhaltend, mineralisch, leicht
zartes sonnengelb, klar
Zubereitung: 1 TL, 1-3 Min, 70-80°C,