Red Jade

weißer Tee

Taiwan, Nantou County, Ming Jian
Eine Rarität aus Taiwan. Diese Kostbarkeit wird im zeitigen Frühling geerntet. Die sorgfältige Verarbeitung und die perfekt abgestimmte Oxidationsdauer sind entscheidend und schaffen den spielerischen Kontrast zwischen Blatt und Tasse.

süßlich, weich, humid
helles karamell, klar, gesättigt
Zubereitung: 1 TL, Mehrfachaufguss 2-4 Min, 80°C,