Die gebrochenen Salzsteinstücke werden mechanisch zerkleinert und auf die gewünschte Körnungsgröße vermahlen. Dieses Steinsalz hat einen klaren und nuancenreichen Geschmack ohne die typische Salzschärfe raffinierter Salze. Die durchgehende Reinheit und der gleichmäßige Vermahlungsgrad ermöglichen den vielseitigen Einsatz dieses Natursalzes.