Diese Gewürzmischung hat im Nahen Osten, Nordafrika und der Türkei lange Tradition.

Unsere Zatar-Mischung hat uns ein Libanese verraten.

Mit Olivenöl vermischt wird es dort gerne aufs Fladenbrot gestrichen, findet Verwendung als Dip-Gewürz, oder als Tischgewürz.

Typisch für Zatar ist der nussig-kräuterige und etwas essigsaure Geschmack.